Sve češće ljudi u nedostatku vremena naručuju gotovu hranu ne znajući da ima jela koja budu brže gotova od onih koja poručuju. Jedno od njih su i Rezanci mješanci, ukusna pasta sa sjajnim sastojcima.
Sastojci:
300 g tankih rezanaca
300 g brokule50 g suhog mesa
100 g gorgonzole
1 kruška viljamovka
3 češnja bijelog luka
100 ml bijelog vina
so
biber
svježa menta
Rezance skuhajte u dosta vode koju ste prethodno posolili i ostavite ih sa strane.
Zatim, u
Tefal wok tavi popržite kockice suhog mesa, pa dodajte listiće bijelog luka. Sve podlijte sa pola količine bijelog vina (50 ml) pa kuhajte dok alkohol ne ispari. Tada dodajte skuhanu brokulu i kockice kruške, pa prelijte ostatkom vina i krčkajte oko 5-7 minuta.
Pred kraj kuhanja, dodajte kockice gorgonzole, te so i biber, i listiće svježe mente. U sve to dodajte i gotove reznace, dobro izmiješajte i skinite s vatre.