Kad ste u nedoumici šta napraviti s gljivama, jednostavni recept za namaz je praktično rješenje. Ukusni namaz može poslužiti za doručak, večeru ili lagano predjelo.
Sastojci:
250 g šampinjona
150 g putera
50 g oraha
20 ml maslinovog ulja
1 luk
1 kuhano jaje
mješavina začina
so
biber
Skuhajte jaje i ostavite ga u frižider. Što duže stoji na hladnom lakše će biti za oguliti. Zatim u tavi na maslinovom ulju prepržite luk, pa dodajte sitno nasjeckane šampinjone. Blago posolite, stavite mješavinu začina i uz povremeno miješanje dinstajte 5-7 minuta,
Izdinstane gljive prebacite u dublju zdjelu, pa dodajte puter i kuhano jaje. Potom, dodajte orahe, malo bibera, pa sve umiksajte štapnim mikserom. Namaz miksajte dok ne budete zadovoljni teksturom.
Dobiveni namaz odlično ide na svjež hljeb, tost ili krekere.
Kuh poh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.